Kladdkaka

O Kladdkaka é um bolo de chocolate sueco, conhecido por sua textura úmida e densa, semelhante a um brownie. Simples de fazer e absolutamente delicioso, é perfeito para os amantes de chocolate.

Ingredientes:

• 150g de manteiga
• 3 ovos
• 250g de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 60g de cacau em pó
• 90g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Derreta a manteiga em uma panela e deixe esfriar um pouco.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
4. Adicione a essência de baunilha e o cacau em pó à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
5. Incorpore a manteiga derretida e a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea.
6. Adicione uma pitada de sal e misture novamente.

2. Assar o Bolo:

1. Despeje a massa em uma forma redonda de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
2. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos. O centro do bolo deve ficar úmido e pegajoso, enquanto a superfície deve formar uma crosta fina.
3. Retire do forno e deixe esfriar na forma.

3. Finalização:

1. Desenforme o bolo com cuidado e transfira para um prato de servir.
2. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

O Kladdkaka é um bolo de chocolate sueco irresistível, com uma textura densa e úmida que lembra um brownie. Simples de preparar e delicioso, é perfeito para qualquer ocasião, especialmente para os amantes de chocolate. Aproveite essa receita fácil e saboreie cada pedaço dessa delícia sueca. Bom apetite!