Brigadeiros

Os brigadeiros são um verdadeiro ícone da confeitaria brasileira, trazendo alegria e sabor a festas e comemorações de todo tipo. Simples de preparar e deliciosamente irresistíveis, esses docinhos são perfeitos para compartilhar com amigos e familiares. Vamos preparar essa delícia juntos!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula de silicone. Isso é essencial para evitar que a mistura queime no fundo.
3. Continue mexendo até que a mistura comece a soltar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 minutos. A massa estará pronta quando passar a colher e conseguir ver o fundo da panela por alguns segundos.

2. Resfriamento:

1. Transfira a massa de brigadeiro para um prato untado com manteiga. Espalhe a mistura uniformemente para ajudar a esfriar mais rápido.
2. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Você pode cobrir o prato com filme plástico para evitar que a massa resseque.

3. Modelagem:

1. Unte as mãos com um pouco de manteiga para evitar que a massa grude.
2. Com uma colher de chá, pegue pequenas porções da massa e molde em bolinhas, rolando entre as palmas das mãos.
3. Coloque o chocolate granulado em um prato fundo. Passe cada bolinha pelo granulado, cobrindo completamente.

4. Finalização:

1. Disponha os brigadeiros em forminhas de papel colorido para uma apresentação mais charmosa.
2. Coloque os brigadeiros em um prato ou bandeja e sirva.

Agora você tem em mãos uma receita clássica e deliciosa de brigadeiros. Esses docinhos são perfeitos para qualquer ocasião, desde festas de aniversário até encontros casuais com amigos. Além de serem incrivelmente saborosos, os brigadeiros são fáceis de fazer e sempre fazem sucesso, trazendo um toque especial de doçura a qualquer evento. Aproveite essa receita e compartilhe essa delícia brasileira com todos que você ama. Bom apetite!