Cogumelos Recheados com Queijo
Cogumelos recheados com queijo são uma opção deliciosa de entrada ou acompanhamento que combina a terra e a suavidade dos cogumelos com a cremosidade do queijo derretido. Esta receita simples e saborosa é uma maneira perfeita de impressionar seus convidados com um prato elegante e cheio de sabor. Siga este guia passo a passo para criar cogumelos recheados irresistíveis em sua própria cozinha.
Ingredientes:
- Cogumelos grandes, limpos e com os talos removidos
- Queijo cremoso (como cream cheese ou ricota)
- Alho picado
- Ervas frescas picadas (como salsa ou cebolinha)
- Parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Preparação dos Cogumelos:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Limpe os cogumelos com um pano úmido e remova os talos.
- Coloque os cogumelos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Preparo do Recheio:
- Em uma tigela, misture o queijo cremoso, alho picado, ervas frescas picadas, parmesão ralado, sal e pimenta a gosto até obter uma mistura homogênea.
- Montagem:
- Recheie cada cogumelo com a mistura de queijo preparada, pressionando levemente para compactar.
- Cozimento:
- Asse os cogumelos recheados no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e os cogumelos estejam macios.
- Servir:
- Retire os cogumelos do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os cogumelos recheados como uma entrada deliciosa ou um acompanhamento saboroso.
Cogumelos recheados com queijo são uma escolha versátil e deliciosa que agrada a todos os paladares. Com uma combinação simples de ingredientes e um processo de preparação fácil, esta receita é perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de um petisco reconfortante em casa. Experimente esta receita e surpreenda-se com a explosão de sabores a cada mordida.