Hambúrguer de Feijão Preto
Hambúrguer de feijão preto é uma alternativa vegetariana deliciosa e saudável aos hambúrgueres tradicionais. Feitos com feijão preto, aveia, temperos e ervas frescas, esses hambúrgueres são uma opção nutritiva e cheia de sabor para qualquer refeição.
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão preto cozido
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/4 de xícara de salsa fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva, para grelhar
Instruções:
- Preparo do Feijão Preto:
- Escorra e enxágue o feijão preto. Em uma tigela grande, amasse o feijão com um garfo até obter uma consistência grossa.
- Preparo dos Hambúrgueres:
- Adicione a aveia, cebola picada, alho, cominho, páprica, salsa, sal e pimenta à tigela com o feijão preto amassado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Formação dos Hambúrgueres:
- Divida a mistura em porções e forme hambúrgueres do tamanho desejado.
- Grelhar os Hambúrgueres:
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto. Grelhe os hambúrgueres por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e crocantes.
- Servir:
- Sirva os hambúrgueres de feijão preto em pães integrais com seus acompanhamentos favoritos, como alface, tomate, cebola roxa, abacate ou molho de iogurte.
Hambúrguer de feijão preto é uma opção deliciosa e saudável para vegetarianos e amantes de hambúrgueres. Com sua textura satisfatória e sabor rico em especiarias, esses hambúrgueres são uma maneira incrível de desfrutar de uma refeição caseira e nutritiva. Experimente esta receita e delicie-se com um hambúrguer cheio de sabor e bondade vegetariana!