Panquecas Caseiras

Panquecas caseiras são uma opção deliciosa e reconfortante para começar o dia ou desfrutar de um brunch relaxante. Com ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa, esta receita fácil permitirá que você prepare panquecas macias e saborosas em pouco tempo. Prepare-se para uma experiência deliciosa na cozinha!

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo vegetal)
• Óleo ou manteiga extra para untar a frigideira

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
2. Em outra tigela, bata levemente o ovo, adicione o leite e a manteiga derretida, misturando até ficar homogêneo.
3. Despeje lentamente a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos, mexendo suavemente para incorporar os ingredientes, evitando mexer em excesso.
4. Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio e unte-a levemente com óleo ou manteiga.
5. Com uma concha, despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira para formar cada panqueca.
6. Cozinhe por 2-3 minutos, até que bolhas comecem a se formar na superfície das panquecas e as bordas fiquem firmes.
7. Com cuidado, vire as panquecas com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que estejam douradas e cozidas por completo.
8. Repita o mesmo processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário para garantir que suas panquecas continuem a sair perfeitas.

Prepare suas próprias panquecas caseiras em apenas alguns minutos com estas instruções simples e práticas. Deixe sua criatividade fluir e experimente diferentes coberturas para tornar cada refeição única e memorável. Aproveite o momento na cozinha!