Truta Grelhada com Molho de Manteiga de Ervas

A Truta Grelhada com Molho de Manteiga de Ervas é uma opção elegante e deliciosa para os amantes de frutos do mar. Nesta receita, a truta fresca é grelhada para obter uma crosta dourada por fora e uma carne macia e suculenta por dentro. O molho de manteiga de ervas adiciona um toque de frescor e sabor, elevando o prato a um nível superior. Prepare-se para impressionar seus convidados com esta refeição requintada e fácil de fazer.

Ingredientes:

• 4 filés de truta
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Para o Molho de Manteiga de Ervas:

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Preparação da Truta:

• Tempere os filés de truta com sal e pimenta a gosto.
• Pincele os filés com um pouco de azeite de oliva em ambos os lados.

2. Grelhar a Truta:

• Aqueça uma grelha em fogo médio-alto.
• Coloque os filés de truta na grelha pré-aquecida e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e levemente dourados por fora.

3. Preparação do Molho de Manteiga de Ervas:

• Enquanto a truta está grelhando, prepare o molho de manteiga de ervas.
• Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.
• Adicione a salsa fresca picada, a cebolinha fresca picada e o suco de limão à manteiga derretida.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa bem para combinar.

4. Servir:

• Retire os filés de truta da grelha e transfira para pratos individuais.
• Regue os filés de truta grelhados com o molho de manteiga de ervas preparado.
• Sirva imediatamente, acompanhado de legumes cozidos no vapor ou uma salada fresca.

A Truta Grelhada com Molho de Manteiga de Ervas é uma combinação perfeita de sabores frescos e texturas delicadas. Com sua truta grelhada para obter um sabor defumado e suculento, e o molho de manteiga de ervas para adicionar um toque de frescor e sabor, este prato certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Experimente esta receita simples e elegante em sua própria cozinha e desfrute de uma refeição requintada que certamente irá impressionar seus convidados. Bon appétit!